Rostningsgrad 4,5 / 5

Ett mörkrostat kaffe från en familjeodling i Guatemala. Ett utmärkt och annorlunda kaffe som också passar bra för espressomaskinen. Kaffet, som  odlas på hög höjd i bergen, har en uppiggande syrlighet, rostningsarom, chocklad och en nyans av appelsin. Efter den första ”smakbomben” lämnar kaffet en god och riklig men mild eftersmak som dröjer länge.

Gård: The Primavera Family (en grupp av Huehuetenango regionens småproducenter)

– Region: Huehuetenango, Guatemala

– Sorter: Caturra, Catuai, Bourbon

– Behandling: tvättat

– Växthöjd: 1550m – 1650m

Förpackningsstorlek: 250 g både bryggmalet och hela bönor. För företags- och restaurangförsäljning också 1 kg och 3 kg.