Rostningsgrad 4 / 5
Ett mörkrostat kaffe, vars kraftiga aromvärld består choklad, blommor och sötaktiga aromer. En del av kaffets pris går till att stödja ett skolprojekt som går ut på att ge barnen till kaffeplantagens arbetare bättre möjligeter till skolgång. Plantagerna ligger långt (2 timmars körtid) från närmaste stad.
– Gård: Finca Las Chicharras
– Region: Chiapas, Mexiko
– Sorter: Caturra, Arabe, Bourbon, Costarica 95
– Skörd: från november till februari
– Växthöjd: 1200 – 1400m
– Behandling: pesty
– Aromer: rostighet, mjölkchoklad, blommiga och söta toner…
Förpackningsstorlek: 250 g. För företags- och restaurangförsäljning också 1 kg och 3 kg.