Paahtoaste 4,5 / 5
Tummapaahtoinen hyväbodinen guatemalalainen kahvi korkealta vuoristosta. Alkupotkun jälkeen se jättää suuhun hyvänmakuisen, runsaan mutta lempeän jälkimaun, joka viipyy pitkään. Aromeja: mangoa, suklaata, karamellia… sopivalla lempeällä paahteisuudella sävytettynä. Mitä mainioin kahvi tummapaahtoisten ystäville, niin suodatinkeittimeen kuin kahvilaitteeseen espressojen, cappucinojen jne. valmistamiseen.
Kahvi: SHB EP Finca Nueva Granada Montecristo
Tuotantoalue: San Marcos
Tuottaja: Finca Nueva Granada
Lajike: Bourbon ja muita alueella viljeltäviä Arabica-lajikkeita
Valmistusmenetelmä: käsinpoiminta, Washed eli pesty
Pakkauskoko: 250 g papuina / suodatinjauhatuksella. Yritys- ja ravintolamyyntiin myös 1 kg:n ja 5 kg:n pakkaukset.