Pohjalaisen yhteistyön hedelmäistä herkkua; erikoisen erikoista erikoiskahvia… Seinäjokisen pienpanimon Mallaskosken panimomestari ja vaasalainen pienpaahtimon Tinto Roasteryn paahtajamestari löivät ”viisaat” päänsä yhteen ja sen seurauksena alkaa paahtimolta tulla oluenmakuisia kahveja ja panimolta kahvinmakuisia oluita! Persoonallista eikös vain ja suomalaiseen makuun aika sopivia. Kahvi- ja olutkansaahan me ollaan. Eikai ”kossua” enää kukaan juo?
Näitä Limited Edition Bisse Tintoja tehdään aina tarpeen ja tilanteen mukaan, kun panimolla tyhjenee oluenvalmistukseen käytettyjä tammitynnyreitä.
Tässä tietoja ensimmäisestä erästämme, BISSE TINTO Vol 1:
Raakakahvi: Honduras Marcala Natural, Meksiko Finca El Olmo Honey & Nicaragua Finca Segovia Honey
Tynnyri: vanha skottilainen Single Malt viskitynnyri, jossa on tehty Mallaskoski Imperial
”Kahvin kypsytys”: raakapavut absorboivat tynnyrin aromeja 2 kuukauden ajan. Tynnyriä pyöriteltiin lähestulkoon päivittäin, että kaikki pavut saavat kontaktia tammeen.
Paahto: keskipaahto
Paahtopäivä: 12.10.2023
Parasta ennen: 12.6.2024
Myyntipakkaus: 220 g papuina tai haluamallasi jauhatuksella
Hinta paahtimolta: 12,00 €
KIPPIS!
